La empresa holandesa-británica de productos de consumo masivo anunció que aumentará su posición en el mercado de los helados al comprar la cadena de tiendas de gelato* italiano, Grom. La empresa Grom comenzó sus actividades comerciales en la ciudad itálica de Torino el año 2003, cuando los amigos Federico Grom and Guido Martinetti abrieron su …
En un intento de aumentar su presencia en el mercado de chocolates Premium, Nestlé ha comenzado a lanzar su marca de bombones y barras, Cailler, fuera de Suiza, el único país donde ha estado disponible hasta ahora. El primero de octubre ya estaba disponible en Estados Unidos, Alemania y el Reino Unido a través de …
Nestlé comienza distribución de su marca Cailler fuera de Suiza Leer más »
La nueva ley de etiquetado de alimentos, que entrará en vigencia en junio de 2016, podría llevar a que varios productos de la industria no sean importados a Chile. Durante una reunión en la Cámara de Comercio de Santiago, gerentes del rubro de alimentos señalaron que alrededor de 150 productos podrían dejar de llegar a …
Nueva ley de etiquetado de alimentos tendrá impacto en las importaciones Leer más »
La empresa italiana de dulces, Ferrero S.P.A., anunció que quiere aumentar su cultivo de avellanas en Chile. Ferrero ya tiene plantaciones propias de avellanas que alcanzan un área de 4.000 hectáreas plantadas. Ahora busca establecer acuerdos de abastecimiento con productores independientes de avellanas en el país, aumentando la provisión de este fruto seco a su …
La empresa de chocolatería Premium líder en Chile, La Fête Chocolat, con 55% del mercado de chocolatería fina, acaba de entrar en el rubro de los helados. Los productos comenzaron a aparecer en 8 locales de la cadena durante septiembre, y contempla traerlos a más locales un futuro cercano, con el fin de llegar a …
En su reporte, Annual Category Guide, la revista para la industria de supermercados, Supermarket News, informó sobre el desempeño de las panaderías/pastelerías ubicados dentro de este formato de retail. En las 52 semanas que terminaron el 30 de mayo del 2015, las ventas totales llegaron a US$11,1 mil millones. Esto representa un avance de 4,2% …
Radiografía de las panaderias pastelerías dentro de supermercados Estados Unidos Leer más »
Mondelēz International, líder en la categoría de galletas en Rusia con marcas como Jubilee, Barni y TUC, aumenta su participación al llevar la marca Oreo al país. Las primeras galletas Oreo llegarán a las góndolas de las tiendas de Rusia en octubre de 2015. Según Hossam Ashour, Gerente General de Mondelēz en Rusia, “Oreo es …
En la feria Pack Expo en Las Vegas, Nevada, Estados Unidos, PMMI presentó resultados de su estudio del mercado mundial de los envases. A nivel global, el más importante mercado para los envases era Asia-Pacífico-Oceanía, con 2.091 mil millones de envases utilizados en el 2014, lo que representó un 46% del total. Europa Occidental fue …
Las pecanas (nueces hickory) se están posicionando para ser el ingrediente de moda en la industria del Bakery y de los snacks. Según Margaret Lisi, Jefa de Programa para el Center for Pecan Innovation (Centro de Innovación para las Pecanas) en Atlanta, Georgia, Estados Unidos, el consumo de este tipo de nueces en USA creció …
Nueces pecanas podrían ser el próximo ingrediente estrella en Bakery y snacks Leer más »
La empresa norteamericana de insumos y productos de pastelería semi-terminados y terminados introdujo una nueva torta al mercado. Se trata de la Waterfall Cake o torta cascada, una torta congelada. El producto se destina a las pastelerías dentro de supermercados. Viene en dos versiones. La primera es de masa de chocolate y glaseado de chocolate, …
Dawn Foods lanza nueva torta congelada para supermercados Leer más »
