Se trata de la versión francesa de la clásica tarta de manzana, cuyo origen y preparación se encuentra en un curioso accidente culinario. En el mundo de la repostería pocas creaciones pueden rivalizar con la elegancia y el sabor de la Tarta Tatin (Se pronuncia Torta Tatá). Esta exquisita delicia culinaria, es un verdadero ejemplo …
La deliciosa Tarta Tatin: Un viaje a la tradición Gala Leer más »
En la búsqueda continua de adoptar prácticas sostenibles, la preocupación por la emisión de gases de efecto invernadero de los productos que consumimos se ha vuelto relevante. La Huella de Carbono es una medida que evalúa la cantidad total de gases de efecto invernadero (GEI) emitidos directa o indirectamente por un producto, servicio o actividad …
Así fueron distinguidos recientemente por el prestigioso portal especializado Taste Atlas en una reciente encuesta a nivel mundial, logrando el puesto 38° y obteniendo 4 de 5 estrellas. El Cuchuflí es una delicia tradicional que ha cautivado los paladares de los chilenos durante generaciones. Esta exquisita golosina combina una crujiente y fina barquilla tipo oblea …
Cuchuflís Chilenos entre los Mejores Dulces Callejeros del Mundo Leer más »
En nuestro rico y vasto subcontinente, el cacao es más que un ingrediente; es una antigua tradición y una pasión que ha resistido el paso del tiempo. Sudamérica ha sido uno de los hogares históricos del cacao, y su rica herencia se remonta a civilizaciones precolombinas como los mayas. Actualmente países como Ecuador, Perú, Colombia …
Un Viaje Sensorial por el Mercado del Chocolate en Sudamérica Leer más »
Este día especial está dedicado todos los años a celebrar a uno de los sabores de helado más icónicos y amados en todo el mundo: la deliciosa y versátil vainilla. El pasado 22 de julio, el mundo se unió en un deleite común para celebrar el Día Internacional del Helado de Vainilla, la cual, extraída …
El pasado día lunes 10 de julio se celebró a lo ancho y largo del país el día conmemorativo de este popular y tradicional producto chileno, con millones de ventas por unidad anualmente. La gastronomía chilena es rica en sabores y tradiciones culinarias únicas. Entre los platos más queridos y reconocidos se encuentran las sopaipillas …
Después de poco más de un año de operaciones, DiDi Food se despedirá de su aventura comercial en nuestro país, según anunció la división de delivery de la marca china DiDi. Así puntualiza el comunicado de prensa que la compañía de despacho de comida a domicilio envío a sus miles de clientes hace algunos días …
Aplicación de Comida a Domicilio DiDi Food se va de Chile Leer más »
Esta importante actividad productiva está experimentando un gran apogeo en nuestro país, con panaderías y reposterías que ofrecen productos más sofisticados y de mayor valor agregado. «El Bakery nacional experimenta hoy la misma revolución que en su momento vivieron los quesos, los vinos y la cerveza, y se consolida como una de las principales tendencias …
Auge del Bakery en Chile: La Revolución del Pan y la Pastelería Leer más »
Un nuevo paso han dado los habitantes de esta localidad conocida por sus dulces. El Municipio decretó qué cada 11 de julio se celebre a nivel comunal el día del «Dulce de la Ligua». Este día especial rendirá homenaje a una expresión cultural profundamente arraigada en esta comuna de la Región de Valparaíso; la producción …
Dulces de La Ligua: Orgullosa Denominación de Origen Leer más »
Es una de las bebidas más apreciadas en el mundo, y dentro de la amplia variedad de opciones disponibles, Café Britt se ha destacado como una marca líder en el mercado de café gourmet. Con una pasión por la excelencia y una dedicación a la sostenibilidad, Café Britt ha conquistado los paladares de los amantes …
