Jeannette Munoz

El florecimiento del Mercado de Bakery en Chile

Hoy exploraremos cómo las tendencias veganas, las opciones bajas en azúcares y la evolución de la experiencia de consumo están dando forma al panorama del Bakery nuestro país. El mercado de Bakery en Chile ha experimentado un crecimiento significativo en los últimos años, impulsado por una serie de tendencias emergentes que han transformado la forma …

El florecimiento del Mercado de Bakery en Chile Leer más »

Descubrimiento en Turquía Revela el Pan Más Antiguo del Mundo

En un emocionante avance arqueológico, investigadores han desenterrado una reliquia culinaria que arroja nueva luz sobre los hábitos alimenticios de nuestros antepasados. En el sitio arqueológico de Çatalhöyük, en la provincia turca de Konya, un equipo dirigido por el Centro de Investigación y Aplicación de Ciencia y Tecnología de la Universidad Necmettin Erbakan de Turquía …

Descubrimiento en Turquía Revela el Pan Más Antiguo del Mundo Leer más »

Radiografía al Consumidor 2024

La comprensión del comportamiento de los compradores en la actualidad es esencial para crear una estrategia eficaz y flexible que pueda adaptarse a las circunstancias. «Los recientes resultados de la encuesta Casen develaron cambios en la distribución de grupos socioeconómicos, con un notable aumento en la clase media alta. Esto se debería a las transformaciones …

Radiografía al Consumidor 2024 Leer más »

Panadería “Bajo Cero” sigue al Alza

El crecimiento de la demanda de servicios de alimentos institucionales y los cambios en los estilos de vida, están impulsando la popularidad de los productos asociados al Bakery. El mercado del pan congelado ha experimentado un crecimiento significativo en los últimos años y se proyecta que continúe expandiéndose en el futuro. Este crecimiento se atribuye …

Panadería “Bajo Cero” sigue al Alza Leer más »

El Food Styling en perspectiva

No solo se trata de hacer que la comida se vea bonita, sino también de transmitir una historia, un concepto o una experiencia a través de las imágenes que presentamos. «Pensar que comer, fisiológicamente hablando, es un acto puramente gustativo, en el que solo interviene el sentido del gusto es un error. Es básicamente un …

El Food Styling en perspectiva Leer más »

En Pastelería A-marte, ¡Aman ser la mejor parte de tu Día!

Los emprendedores son visionarios que desafían lo establecido, transformando sus ideas en negocios exitosos mediante la determinación y la perseverancia. La colaboración y el aprendizaje continuo son fundamentales en el viaje del crear y trabajar en lo propio, permitiendo a los empresarios adaptarse rápidamente a un entorno en constante evolución. A través del emprendimiento, se …

En Pastelería A-marte, ¡Aman ser la mejor parte de tu Día! Leer más »

La Imperativa Transformación del Packaging

En la actualidad, la industria del envasado está experimentando una revolución con la aparición de una nueva generación de envases que se adaptan a las demandas cambiantes del mercado. En Chile, varias empresas están adoptando envases monomateriales, lo que refleja un cambio significativo en la forma en que se abordan los desafíos actuales. ¿Uno de …

La Imperativa Transformación del Packaging Leer más »

RedBakery España 2024: ¡Expectativas Cumplidas!

Una experiencia profesional de alta calidad fue lo que vivió el grupo de empresarios nacionales del Bakery siendo parte de esta comitiva oficial organizada por RedBakery. Tal y como lo prometimos, en estas páginas virtuales haremos la revisión final de las emocionantes actividades que se llevaron a cabo en España y compartiremos los testimonios de …

RedBakery España 2024: ¡Expectativas Cumplidas! Leer más »

One Dollar Pizza llegó a Chile

Y esta cadena norteamericana eligió el sector de Recoleta, en la Región Metropolitana, para instalar su primer local en nuestro país, con su propuesta de estilo neoyorkino. “El concepto es simple; todos los días lunes fijamos su precio al tipo de cambio de una entidad bancaria, precio que se mantiene durante toda la semana y …

One Dollar Pizza llegó a Chile Leer más »

Recicla en tu barrio: Soprole instala puntos verdes en almacenes

Se encuentran disponibles para recibir envases de toda marca en las comunas de La Pintana, Lo Espejo, Huechuraba, La Florida, Pedro Aguirre Cerda, Santiago y Ñuñoa. Una iniciativa de Soprole contribuye a impulsar la rueda virtuosa del reciclaje. Propone dar a los materiales una nueva vida y así colaborar con acciones conscientes para preservar el …

Recicla en tu barrio: Soprole instala puntos verdes en almacenes Leer más »