Creíamos que el único problema con el azúcar era su efecto en nuestros dientes. Pero el azúcar extra significa calorías adicionales… y eso puede traer muchos problemas. Quizá este reporte no sea todo lo “dulce” que quisieran muchos, pero debemos dejar en claro para empezar (y parece que aunque se diga constantemente no siempre se …
Al menos es la causa de una trascendente baja en el consumo, porque un porcentaje importante de compra de este Commodity se realizaba antes del Covid 19 en Aeropuertos y Cruceros. La interrupción de vuelos internacionales y cruceros, y la suspensión de eventos masivos a nivel global han disminuido la demanda por variados productos de …
El Covid 19 ha acelerado las tendencias alimentarias que ya estaban en acrecentamiento antes del confinamiento masivo. Les invitamos a analizarlas en este reporte. ¿Cómo pueden los emprendedores del bakery capitalizar estas tendencias? Y en un campo creciente de competidores, ¿cómo pueden los inversores elegir el camino exitoso? La reciente edición digital del EY Future …
Compromiso Digital: Así serán los Nuevos Consumidores Leer más »
El rubro artístico se ha visto golpeado con los efectos del distanciamiento social y el confinamiento. Gracias a los talentos, nuestro entrevistado sigue creando, ahora desde su cocina. Teatro, series, telenovelas y la participación y conducción en exitosos programas de televisión. Es multifacético y ahora incursiona con éxito en rubro del Bakery. Hablaremos con Pato …
Encontramos a Pato Strahovsky con las Manos en la Masa Leer más »
La Pandemia está cambiando la forma en que interactúan los compradores y vendedores. Los líderes de ventas están aprendiendo cómo adaptarse a la próxima normalidad. Mercedes Sosa, célebre cantante argentina decía en una de sus canciones más emblemáticas; “Cambia lo superficial / Cambia también lo profundo / Cambia el modo de pensar / Cambia todo …
Los Hoteles, Restaurantes y Cafeterías han sido los negocios más impactados por esta crisis sanitaria global. Acá analizaremos algunas acciones que podrían reactivarlos. Un acrónimo es la creación de una sigla, basada en las letras de dos o más palabras. En este caso Horeca es; Hoteles + Restaurantes + Cafeterías, un rubro particularmente golpeado por …
Como el pan nos gusta y mucho, seguiremos en este tiempo de cuarentena visitando virtualmente los países que tienen los más exquisitos panes del planeta… ¡A disfrutar! El Pan Hwangnam, también comúnmente llamado pan Gyeongju, es una especialidad local de la ciudad de Gyeongju, Corea del Sur. Es un bollo con relleno de pasta de …
Son las preferidas y siempre innovadoras cuando se trata de buscar nuevas maneras de comprarla. Las Pizzas son, por cierto, las mejor adaptadas en tiempos de distanciamiento social. El portal de notas curiosas Clip Set nos cuenta; «Actualmente el crecimiento de las compras online hacen que Black Friday y el Cyber Monday tengan una frontera …
Las Pizzas y sus Fans: Historia de un Romance Online Leer más »
Restricciones, cobros excesivos y problemas con los despachadores, son algunas de las quejas de los locales comerciales que trabajan actualmente con sistemas de Despacho a Domicilio. Esta situación ha activado respuesta de algunas aplicaciones líderes del mercado, por ejemplo PedidosYa declaró que «estamos trabajando activamente en esta nueva forma de control por parte de las …
Un concepto que, a pesar de tener varias décadas, hoy y producto de las complejidades sanitarias y de desplazamiento, toma fuerza y es atesorado por emprendedores y consumidores de hogar. «El término anglosajón One Stop Shop tiene su origen en los años 20´s en Estados Unidos. En esta época era habitual tener que moverse por …
