Mercados & Tendencias

Avanzando a la Pastelería en 3D

La progresión natural del pensamiento en torno a la impresión 3D es que si podemos imprimir fácilmente materiales aptos para alimentos, ¿podremos también imprimir los alimentos en sí? ¡La respuesta es sí! Debido a que la mayoría de las impresoras 3D utilizan un método de extrusión para crear el producto final, requieren que el sustrato …

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Chile sigue luchando contra el desperdicio plástico

Nuestro país se une a una potente iniciativa de las Naciones Unidas que busca terminar con la contaminación por plásticos en el planeta hacia el año 2040. Este tipo de polución representa una amenaza considerable, aunque aún no se comprende completamente, para el medio ambiente, las especies y los hábitats, así como para el patrimonio …

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Bresler reactiva el mercado Heladero

“Vuelve con Bresler”, “Vuelve a Sorprenderte” son los conceptos que van tras el renacer de una marca histórica en un mercado asociado a la dulce indulgencia en nuestro país. Bresler informó recientemente la incorporación de nuevos sabores a su inventario de productos, redefiniendo y ampliando las experiencias de consumo de algunas reconocidas marcas de chocolates, …

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El Helado más largo de Argentina

La Heladería Vía Flaminia, ubicada en la zona norte de Buenos Aires, cuenta con una creación de creciente popularidad en su país y entre los muchos turistas que llegan a probarlo. No invierten en publicidad ni tienen entre sus prioridades posicionarse en las redes sociales, sin embargo suman y suman seguidores. Desde que abrió sus …

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Telepizza Chile en tiempos de incertidumbre

Es la principal cadena de pizzas que opera en el país en número de locales. Es operada por la sociedad con sede en Madrid, Food Delivery Brands (FDB), que también controla Pizza Hut. “Como es de público conocimiento, desde octubre de 2019 hemos debido enfrentar como compañía una serie de eventos externos que han golpeado …

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Carozzi en el mercado de los Helados

Ingresó adquiriendo a Unilever todos los activos fijos y las marcas locales de un tradicional nombre ligado en nuestro país a la indulgencia helada; Bresler. Con más de 120 años de existencia, para Carozzi el ingreso al negocio de los helados mediante las marcas Bresler (Antes propiedad de Unilever) está en línea con su objetivo …

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Revista Wikén presentó «Las Mejores Empanadas del 2022»

Hace unos días atrás la tradicional publicación, asociada al diario El Mercurio, dio a conocer el ranking y todos los detalles de una minuciosa y tradicional cata a ciegas. Recientemente se comunicaron los resultados de una nueva edición de “La Mejor Empanada de Santiago” que organiza todos los años en estas fechas esta prestigiosa revista …

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Protección de tu Marca (Parte 2)

Las pymes y emprendimientos no están exentos de ver peligrar su identidad comercial a manos de grandes empresas que pueden llegar a los mercados y exigir títulos de terceros. Una marca registrada protege palabras (como un nombre de marca), frases (como un eslogan o eslogan) o diseños (como un logotipo) que se utilizan para identificar …

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En Rusia: Starbucks es ahora Star Coffee

En respuesta al conflicto con Ucrania, la cadena se va tras operar en el país durante 15 años. Esta es la segunda gran salida de una marca estadounidense global después de McDonald’s. De acuerdo a lo que detalla la web de Entrepreneur; «Según el sitio de noticias RBK, los nuevos dueños (el restaurantero Anton Pinskiy, …

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Alta Fruta: Preferencias cítricas y Tendencias

Los frutos exóticos están capturando la atención, especialmente ahora que comienza la época de calor y la asociación de su consumo es particularmente agradable para el consumidor. Gentileza de nuestro importante partner Alta Fruta, primera empresa chilena en producir pulpa de fruta premium, 100% natural, les presentamos este refrescante informe. Conocido como autor y educador, …

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