Mediante el cierre de convenios y alianzas con expertos que buscan articular y avanzar en una propuesta real y sostenible, la empresa chilena presenta; Soprole Sonrisa Circular. El poliestireno es un polímero termoplástico que en Chile no se recicla de forma habitual y sin embargo es una de las materias primas más utilizadas para los …
Se trata de un emprendimiento argentino que ha causado furor en diversos mercados. Ahora llega a nuestro país en un concepto que mezcla inteligencia de datos y Dark Kitchens. «Hace seis años, dos jóvenes europeos, el francés Alex Boccara y el belga Gaspard Hambückers, llegaron a Buenos Aires. En septiembre de 2019, en la capital …
Los consumidores emergen lentamente de la emergencia sanitaria global producto de la pandemia, preocupados en objetivos financieros y de salud. El 11 de marzo de 2020 la Organización Mundial de la Salud declaró al COVID-19 como una pandemia. Pocos de nosotros podíamos imaginar en ese entonces que el coronavirus seguiría siendo una prioridad en todo …
En estas fiestas que cierran un complicado año 2021 todos tenemos ansia de reencuentros y celebraciones. Nuestro rubro, nuestra gente y quienes valoran nuestro quehacer así lo merecen. Y en estas últimas horas de un año de dificultades, esperanzas, decisiones, desafíos e innovación, deseo hacer junto a ustedes algunas reflexiones acerca de lo ocurrido en …
Finaliza el 2021 con Profundas Enseñanzas para el Bakery Leer más »
La tecnología al servicio de la alimentación. ¿Imaginas disfrutar de una rica y contundente hamburguesa que contenga menos calorías que una ensalada? La forma de alimentarnos ha cambiado en los últimos 50 años, la oferta gastronómica cada vez facilita el sobre consumir calorías, alimentos procesados, altos en calorías, azúcar y grasas… el consumo de calorías …
Qué duda cabe que Punta Arenas está en la tendencia informativa nacional debido a las recientes elecciones y al resultado exitoso obtenido por el candidato de aquella austral ciudad. Sin embargo acá no hablamos de política, sino de pasteles y panes. Y justamente esos son los principales productos que la joven empresa Nanuc Patagonia produce …
Pastelería Patagónica Nanuc invierte en Modernas Instalaciones Leer más »
Es momento de comentar acerca de los resultados de “La Ruta del Pan de Pascua”, el Premio “Pan de Pascua FOSIS” y compartir una excelente receta para elaborar este tradicional producto. «Un equipo de destacados chefs de Inacap eligió el mejor Pan de Pascua del Gran Concepción de este 2021: el ganador corresponde a la …
Una conocida pastelería del sur de Chile ha anotado un golazo de media cancha; comercializa las tortas oficiales de los más grandes clubs de fútbol de nuestro país. “Pasión de Dulceros”; Es el slogan con el que se selló esta reciente alianza entre los tres clubes deportivos más populares del país (Universidad Católica, Colo Colo …
De acuerdo a cifras del INE, el valor de este alimento de consumo diario aumentó en un 7% entre enero y noviembre de este año y la tendencia es que siga subiendo. Desde tiempos remotos, este alimento básico ha sido el elemento primordial en la nutrición del ser humano. Considerado un producto noble y muy …
Cada año con diciembre llega la temporada navideña. Un espíritu que nos congrega por casi todo el mundo; las familias y amigos se reúnen y los niños no pueden esperar hasta el día de los regalos. Las decoraciones de navidad aparecen en los supermercados, en las casas, hasta en las calles y las canciones clásicas …
